Klikdokter.com - Siapa sih
di antara kita yang belum pernah merasakan sakit kepala? Pasti Anda
semua pernah merasakannya, mulai dari sakit kepala ringan hingga sakit
kepala berat yang sangat mengganggu kualitas hidup. Penyebab sakit
kepala hampir sebagian besar tidak diketahui. Ternyata sakit kepala yang
Anda rasakan bisa juga disebabkan oleh makanan yang Anda konsumsi.
Berikut adalah beberapa jenis makanan dan minuman yang dapat memicu timbulnya sakit kepala:
1. Alkohol
Alkohol yang terdapat di
dalam minuman dapat menyebabkan peningkatan aliran darah ke otak dan
menyebabkan dehidrasi, kedua kondisi ini dapat memicu terjadinya sakit
kepala. Kandungan sulfiat yang digunakan sebagai pengawet dalam anggur
merah juga disinyalir memicu migraine.
2. Keju
Semakin lama usia keju
semakin tinggi kadar tiramin di dalamnya. Tiramin dibentuk dari hasil
pemecahan protein pada makanan. Jumlah tiramin dalam keju bervariasi
bergantung dari proses, fermentasi, usia, pemecahan dan kontaminasi
bakteri. Contok keju yang mengandung kadar tiramin tinggi adalah keju
swiss, blue cheese, cheddar, gouda dan parmesan.
3. Penyedap Rasa
Monosodium glutamate
(MSG) yang sering ditemukan dalam penyedap rasa telah terbukti dapat
menyebabkan keluhan kram perut, diare dan sakit kepala hebat pada 10-15
orang penderita migraine. Penambah rasa mengandung nitrat yang dapat
menyebabkan pelebaran pembuluh darah otak sehingga menyebabkan sakit
kepala. Sindroma restoran Cina merupakan sindroma yang dulu dikenal
disebabkan oleh kadar MSG yang tinggi, gejala muncul dalam satu jam
setelah mengkonsumsi MSG dan dapat menyebabkan gejala seperti merasa
tertekan di dada atau kepala, sensasi terbakar di dada, leher dan bahu,
pusing dan nyeri perut.
4. Makanan Dingin
Makanan dingin dapat
menyebabkan sakit kepala pada beberapa orang. Kejadian ini paling sering
terjadi ketika Anda memakan makanan dingin seperti eskrim setelah
mengalami kepanasan akibat olahraga atau suhu yang panas. Nyeri biasanya
dirasakan di bagian dahi mencapai puncaknya pada 25-60 detik dan
bertahan hingga 2 menit. Hampir 90% penderita migraine dilaporkan
sensitive terhadap eskrim dan makanan dingin.
5. Makanan Olahan
Kandungan nitrat dan
nitrit yang terdapat di dalam pengawet makanan seperti hotdog, bacon,
nugget, dan lain sebagainya dapat menyebabkan pelebaran pembuluh darah
dan mencetuskan sakit kepala pada sebagian orang. Selain itu makanan
olahan juga memiliki kadar tiramin yang tinggi sehingga dapat mencetus
sakit kepala.
Para pakar menyarankan untuk membuat
catatan makanan semacam diary makanan penyebab sakit kepala, hindari
makanan yang dapat memicu sakit kepala, konsumsi makanan bernutrisi dan
sehat, dan yang terpenting adalah hindari menunda makan.
Ditulis oleh:
dr. Anita Amalia Sari
Anggota Redaksi Medis
Klikdokter.com
0 komentar:
Posting Komentar